Alleinkoch / Alleinköchin (m/w/d) Gastronomieprojekt im französischen Stil, Kassel

Die Heeresbäckerei Kassel ist ein historisches Gebäude, das umfassend kernsaniert und in ein modernes Büro- und Multifunktionsgebäude umgewandelt wurde. Gelegen in der drittgrößten Stadt Hessens, ist die Heeresbäckerei ein Ort mit reicher Kultur, Geschichte und einer attraktiven Lage.

Für ein neues Gastronomieprojekt im französischen Stil suchen wir ab Mai 2025 eine/n

Alleinkoch / Alleinköchin (m/w/d)

• Einsatzort: Leuschnerstraße 79 in 34134 Kassel in Vollzeit

Passgenau: Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -leitung im Bistro
• Entwicklung und Zubereitung erstklassiger Gerichte mit einem besonderen Fokus auf Bistro Küche im französischen Stil
• kreative Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots und eigenverantwortliche Umsetzung eigener Ideen
• enge Zusammenarbeit mit unserem Betriebsleiter und Koordination der Abläufe
• Gewährleistung höchster Qualitätsstandards und Einhaltung der Küchenrichtlinien
• effiziente Organisation des Küchenablaufs und Einhaltung der Hygienevorschriften

Persönlich: Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrere Jahre Berufserfahrung
• Leidenschaft für kulinarische Kreationen
• Kreativität, Innovationsfreude und die Fähigkeit, eigene Ideen umzusetzen
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
• hohe Qualitätsansprüche und die Bereitschaft, immer das Beste zu geben
• gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und angemessener Umgang mit Arbeitsgeräten
• Fähigkeit zur effizienten Organisation und Koordination des Küchenablaufs

Präzise: Ihre Vorteile

• viel Raum zur freien Entfaltung
• modernes Design mit ausgereiftem Küchenkonzept
• ca. 120 Sitzplätze (innen & außen)
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• geregelte Arbeitszeiten
• kein Teildienst
• flexible Arbeitszeitmodelle
• Mitarbeiterverpflegung (Essen und Getränke)
• kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
• Rabatte im Unternehmen für Familienangehörige